Lo que casi todo el mundo malinterpreta de los códigos estáticos
La objeción habitual a un código QR permanente es que la carta cambia y el código no. Eso malinterpreta lo que contiene el código.
El código contiene una dirección web, no una carta. Apúntalo a algo estable —turestaurante.es/carta — y puedes reescribir esa página cada mañana. La dirección sigue siendo la misma, así que todos los códigos impresos siguen funcionando. Solo reimprimirías si cambiara la dirección, y no hay motivo para dejar que cambie.
Por eso aquí los códigos dinámicos de pago suelen ser innecesarios. Te venden la posibilidad de cambiar el destino; ya la tienes, porque el destino es tuyo.
Enlaza una página, no un PDF
Es lo que separa un código de carta que la gente usa de uno que la gente detesta. Un PDF se abre como un documento de tamaño fijo: el texto es diminuto, y leerlo significa pellizcar, arrastrar y perder el sitio. En el móvil, en una mesa, con poca luz, resulta francamente desagradable.
Una página web normal se adapta a la pantalla. Si de verdad solo puedes hacer un PDF, al menos:
- Maquétalo a una sola columna con proporciones de móvil, no en A4.
- Pon el texto base en torno a 16 pt para que se lea sin ampliar.
- Déjalo en un solo archivo — una carta partida obliga a ir y venir.
Impresión y colocación
Los códigos de mesa llevan una vida más dura que en ningún otro sitio. Los salpican, los limpian, se apoyan en ellos y los rascan.
- Imprime a 3 cm o más. La distancia de lectura es unas diez veces el ancho, así que 3 cm cubren la distancia de un brazo. Los códigos de pared o escaparate necesitan mucho más.
- Plastifícalo o protégelo. El papel sin proteger en una mesa de restaurante deja de escanearse en semanas — la grasa y el agua bastan para acabar con el contraste.
- Código oscuro sobre fondo claro. Imprimirlo sobre madera oscura, cartón estampado o una fotografía es la causa más común de fallo.
- Respeta la zona de silencio. El margen blanco forma parte del código. No dejes que un borde o un logo lo invadan.
- Ponlo donde se sienta la gente. Un código solo en la puerta no sirve de nada una vez que estás en la mesa.
Di qué es
Un cuadrado desnudo no le dice nada a nadie. Tres palabras — «Escanea para ver la carta» — mejoran notablemente cuánta gente lo usa. Añade una dirección escrita como respaldo para quien tenga una cámara que no colabore.
Conserva las cartas de papel
No todo el mundo lleva móvil, tiene batería, tiene datos o puede leer cómodamente una pantalla pequeña. En varios ordenamientos, no ofrecer alternativa crea problemas de accesibilidad. El código debe ser el camino rápido, no el único.
Por qué no usar un servicio QR que cuente escaneos
Porque los números ya los ves. El código lleva a la gente a tu propia página, así que las estadísticas de tu web cuentan cada visita — sin un tercero en medio que pueda limitarte, cambiar el destino o apagar el código cuando caduque una suscripción.
Los restaurantes son los más golpeados por los códigos que caducan: el código acaba en expositores de mesa, cartas plastificadas y vinilos de escaparate, y reimprimirlo todo porque se acabó una prueba es un coste real a cambio de nada.